Ayuntamiento de La Calzada de Oropesa

Al servicio de los ciudadanos

 

VIII MATANZA TRADICIONAL

 

Sábado 9 de marzo de 2019

 

TODAS LAS ACTIVIDADES ESTÁN ORGANIZADAS Y REALIZADAS POR VECINOS Y ASOCIACIONES DE LA CALZADA.

GRACIAS POR ANTICIPADO A TODOS LOS VOLUNTARIOS QUE AÑO TRAS AÑO TRABAJAN CON TANTO ESFUERZO E ILUSIÓN PARA QUE ESTE DÍA  SALGA LO MEJOR POSIBLE.

 

HORARIO DE ACTIVIDADES

 

08:00 horas.

-Muestra de SOCARRADO tradicional.

-Comienzo del DESTAZADO de los CERDOS.

09:00 horas. MIGAS con CHOCOLATE y AGUARDIENTE.

10:30 horas. VISITA GUIADA al CONVENTO del Santísimo Cristo de las Misericordias, patrón de La Calzada y a la IGLESIA “Nuestra Señora de la Asunción”, donde se encuentra el SEGUNDO RETABLO MÁS GRANDE DE LA PROVINCIA sólo superado por el de la Catedral de Toledo. Comienzo desde el patio del convento.

11:00 horas. ASADO de los CERDOS. A partir de esta hora se asará toda la carne de los cinco cerdos hasta las 15:30 horas.

12:00 horas. Demostración de embuchado de MONDONGAS, CHORIZOS Y SALCHICHONES. Asado de las MORAGAS.

12:00 a 15:00 horas. CASTILLOS HINCHABLES en la Calle del Cristo.

12:00 horas. Actuación del GRUPO DE FOLK “MANANTIAL FOLK”. Premiados merecidamente hace unos meses por su gran trayectoria musical con la MEDALLA DE HONOR DE EXTREMADURA, nos acompañan este año por primera vez en el Día de la Matanza.

13:45 horas. Entrega de los TÍTULOS DE MATANCEROS MAYORES. El Título de Matancero Mayor se entrega a las personas o asociaciones que tienen a bien donar un cerdo para la Matanza Tradicional.

DISCURSOS DE LOS MATANCEROS MAYORES

14:00 horas. Baile de las “CAÑAS DE LA MATANZA” con DOMINGO&ALEJANDRO SHOW.

15:30 horas. JUDIAS BLANCAS con morcilla, chorizo, panceta y oreja.

16:00 a 19:00 horas. CASTILLOS HINCHABLES en la Calle del Cristo.

17:00 horas. DEMOSTRACIÓN DE CORTE DE JAMÓN a cargo de cortadores profesionales.

18:00 horas. DEGUSTACIÓN DE JAMÓN. (Precio del plato de jamón 2€, máximo dos platos por persona).

18:30 horas. CHARANGA ARAÑUELO.

19:00 HORAS. Degustación de TAJAILLAS, guiso tradicional elaborado con la casquería del cerdo. Degustación de MONDONGAS, PICADILLO DE CHORIZO Y SALCHICHONES.

20:15 horas. Sorteo de la RIFA DE LA MATANZA.

20:30 horas. Actuación del GRUPO “LA LOCURA DEL ZURDO”. El grupo talaverano nos acompañará por primera vez en el Día de la Matanza.

21:00 horas. REPARTO DE BOCADILLOS de distintos tipo de embutido.

23:30 horas. Fin de Fiesta. DISCOTECA MÓVIL con regalos, piroshow de confeti, globos, pulseras luminosas, etc. Hasta las 03:30 horas.

 

En los días previos y el día de la Matanza se venderán papeletas (1€) para la rifa y mandiles conmemorativos del evento (4€). 

La RIFA DE LA MATANZA tendrá dos premios:

-Primer premio. Un jamón (Donado por Dehesa Calero), un lomo, 1 queso, 1 estancia para dos personas en un Hotel o Casa Rural (donado por el Bar Luengo), 4 entradas para la VI TRIBUZADA, un libro del pueblo y un libro de la Madre Isabel.

-Segundo premio. Un cordero (donado por Guadalupe "Medallas").

 

Reiteramos nuestro agradecimiento a todos aquellos que trabajan durante los días previos y durante el Día de la Matanza para que los demás disfruten de un gran día de fiesta.

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